気になる食べ物

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発酵性食物繊維を含む食材や食品は?どんな効果がある?

発酵性食物繊維を含む食材や食品は、どんな効果があるのかをお届けします。 腸内環境を良くするに、乳酸菌などの善玉菌をよく摂っている人も多いと思います。 でもさらに、その善玉菌を元気にしてあげることも大切です。 そこで善玉菌を...
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埼玉名物の肉汁うどん(藤店うどん)の取り寄せ・通販をチェック!

埼玉県は実はうどん県で、TV番組でもたびたび紹介されています。うどんの中でも肉汁うどんは絶品です。特に寒い冬場はさらにおいしく食べることができるので、オススメです。 埼玉肉汁うどん、お店まで行かなくても、通販で取り寄せることができす。 そ...
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檜山納豆の販売店や通販をチェック!味の特徴や口コミも紹介!

納豆といえば、一般的には水戸納豆が有名ですけれど、秋田県人にとっては「檜山納豆」です。あまりなじみがないかもしれませんが、有名な秋田音頭のなかでも歌われているので、実は知らず知らずのうちに耳にしていると思います。満点青空レストランでも紹介...
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マッシュルームは免疫力を高める作用はある?栄養や効能は何?

寒い時期になると、風邪やインフルエンザ、さらに今年は、新型コロナの感染もとても心配になります。そこで免疫力を高めて感染予防に心がけたいですが、免疫力を高めるのにキノコ類はいいと言われてます。マッシュルームもキノコですが、免疫力を高めるのか...
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カンロ飴の歴史や名前の由来は?原材料やカロリーとレシピも調査!

「カンロ飴」って昔からあって今でも売ってますよね。TV番組のカンブリア宮殿などでもとりあげられましたが、そんな歴史のあるカンロ飴については詳しいことは知りませんでした。最近では、料理にも使われていると聞いてびっくりしました。そこで次のこと...
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レモンが認知症に効果があるのはホント?その理由を解説

レモンって酸っぱくてビタミンCが豊富というのは誰でも知ってると思いますが、実は認知症にも効果がある!ということがわかったので、認知症が心配な年代には積極的に摂ってほしいくだものです。レモンの何が認知症に効果があるのかを、その理由を解説しま...
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赤皿貝とは?取り寄せや通販はある?ホタテ以上の濃厚だし!

赤皿貝って初めて聞きましたが、 tvの満点☆青空レストランなどで取り上げられました。今までは、牡蠣やホタテの養殖ロープにくっついたりして外虫ならぬ害貝で漁師さんを困らせていたようですが、ホタテ以上の濃厚なだしがでるので、注目されています。...
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浜名湖のスターうなぎとは?取り寄せや通販はあるの?なぜうまい?

「スターうなぎ」って初めて聞きましたが、浜名湖にわずか1%しかいない最高級の養殖うなぎなんですね。驚いたことになんと!刺身で味わうことができるとのこと。うなぎの刺身って今まで聞いたことがありません。刺身で味わえるということは、相当おいしい...
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ナスの「認知症予防効果」の成分(物質)と効果的な調理方法を解説!

ナスって夏から秋にかけての定番野菜。和洋中のどんな料理にも合う野菜ですが、正直その栄養価を聞かれると、?、よくわからないですよね。ナスにはあんまり栄養がないと思っている人も少なくないと思いますが、とんでもありません。ナスには何と認知症予防...
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ランチドレッシング(アメリカNO1)とは?通販や取り寄せは?

日本でサラダにかけるドレッシングといえば和風ドレッシングやごまドレッシング、青じそドレッシングなどがありますが、アメリカだと日本人がまだよく知らないドレッシングが使われてます。アメリカでNO1のドレッシングといわれているドレッシングは「ラ...
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